窥探大鹏之城 The City of Shenzhen

「大鵬展翅騰飛九萬里,東風扶搖直上九重天。」這句話來形容中國有鵬城美譽的深圳最恰當不過。深圳自成立經濟特區40年來,從當年人口寥寥無幾的一個小漁村發展至今天科技通訊金融發達的中國四大一線城市之一,來自各省的人口大量遷入深圳,也成為了典型的移民城市,目前人口密度為中國最大的城市之一。從旅遊角度去窺探深圳,何止是當年遊客所知的深圳“世界之窗”那樣簡單,今天的這座城市更是踏入中國大陸的重要之門。

香港為亞洲購物聖地,如果覺得血拼還不夠過癮的話,只需要1個小時多的車程就可以進入內地的深圳皇庭廣場。皇庭廣場開業以來短短5年卻已經成為深圳市高端購物中心之一,與Coscia百貨牽手進駐皇庭打造奢侈百貨形象,彙集國際男女時尚品牌,化妝品,手錶及精品包包等一線品牌的旗艦店。擁有6層的購物中心,3層於地底層,樓面3層為高端品牌,首飾及潮流服飾,頂樓設有藝術空間。年輕人比較多聚集在B1的地底層,包括了休閒,娛樂電影,美食,兒童服飾,美髮沙龍,書店及精品禮物坊。

其中一間店舖讓我停留最久的莫過於這家有誠意的《時空郵局》,它不只是一家售賣手畫明信片,賀卡或紀念冊,還可以替顧客將明信片寄出去,甚至可以依據顧客指定的發件時間將明信片寄出去,時限不超過10年,郵費價格也依據時間和目的地來計算。說到這不僅讓我聯想到台灣一部偶像劇《PS,我愛你》, 劇中的男主角預知自己將會離世,所以預先寫好了10封信,盼望在死後以不同的方式在不同的時段將信件寄到妻子的手中,陪伴愛妻度過悲傷,慢慢的走出亡夫的傷痛日子。

我很喜歡那店內牆上的一段 「時空慢遞,寄給未來的你我Ta」, 那個Ta可以是“他” 或 “她”,也可以寄給未來某年某月的自己,為10年後的自己寫一封信,審查或鼓勵未來的自己。欣賞店主堅持手畫的精神,店內的每一件貨品,甚至可以用來形容藝術的創作,都是由自己作畫或一些來自中國插畫藝術家的作品。

在廣場走累了不妨到書店裡歇腳一會兒。離開《時空郵局》不遠處就看到了《時間行者》,起初被這家店名吸引而步入了這家書店。店內的佈置如同家裡的客廳,舒服的燈光,書本陳列在大大小小的木櫃裡,店裡的前半部是咖啡廳,客人不止可以在店內閲讀同時還可以嘆一杯咖啡。

隨後獲悉《時間行者》這家書店曾獲得“看見城市的光之2017最美小書店”頒發的“閲享空間提名獎”,也是深圳首家以“旅行”為主題的書店。

在這皇庭廣場底層走走逛逛身心絶對不會感覺疲憊,一間又一間的創意商店更讓遊客哇然,包括可以立刻給顧客弄造型拍證件照的照相店,可以讓顧客DIY彩繪的陶瓷店“彩樂美”,還有什麼包子都有的“百包鋪”等。

接下來在深圳被點名的當然是來自湖南的瀏陽蒸菜。這道料理於我之前說提過的沔陽三蒸很不一樣,瀏陽蒸菜不用蒸籠而使用陶瓷碗,瓷碗盛入配好的菜餚再放進飯甑一同蒸煮,最後飯好菜熟,簡單且省時,但與沔陽三蒸不一樣的地方就是沒有層次的蒸籠疊蒸,肉香菜汁完全的被保存在個別瓷碗內。這種的蒸法不但可以縮短飯菜烹煮的時間,也可以一次過在飯甑放上好幾道不同調配的菜餚,蒸好後還可以與米飯一碗接一碗的端上桌,形成多樣的菜餚。在深圳市福田區就可以找到了這家正宗瀏陽蒸菜的《蒸食薈》,將近80樣的蒸菜選擇,包括了蒸瓜菜,蒸魚,蒸臘腸,蒸雞鴨,蒸排骨等樣樣俱全,顧客可以自選放在蒸台上一碗碗配備好的菜餚,而且價格與店名一樣的實惠,每一道菜從人民幣3塊錢起到最貴才15塊。嘗了一道粉蒸梅菜扣肉,肉汁和油香完全集在碗內,肉質也不會像一般燜煮的口感那樣老韌。

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