阿朱媽的韓國食堂 Sa Rang Chae
「可能是我發了瘋，頂了這家餐館來做。當時孩子還小，最小的兒子才3歲，為了經營這家餐館，每一天都搞得自己很壓力，每天都跟丈夫吵架，我相信我那時的腦袋一定是出了問題。對，沒錯，我那時候因該很有問題。」 認識林大姐那麼多年，這一次才真正的去瞭解她當年創業的背後故事。每一次光顧她的餐館總會在不知覺的情況下點得太多，身為老闆的她，總是熱情的招待在桌的每一位客人。如今餐館的生意總算拼出了春天，“舍廊居韓國料理” Sa Rang Chae…
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周遊世界的感觀料理 Macalister Mansion
高級餐飲（fine dining）是老饕追求藝術美饌的終極目標，原因無他，那精緻的擺飾與美味集於一身，加上廚師巧妙紮實的廚藝加持，嘗過後必定對它唸唸不忘。但今日自稱法國高級餐飲的大馬餐廳多如繁星，其中又有多少是真正的法國高級餐飲呢？ 在Macalister Mansion的餐廳，來自荷蘭名廚Eric Heijkoop為大家掀開真正法國高級餐飲料理的面紗。他擁有36年高級料理的經驗，也曾任職法國餐飲史上榮獲最多顆星級的主廚亞倫。杜卡斯的餐廳。…
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