飯後的甜食無語 - 會冒煙的軟雪糕

飯後的甜食無語 - 會冒煙的軟雪糕

還記得小時候,爸媽都會阻止我們在飯前吃零食,如糖果或雪糕類的東西。話出必有因,甜食會讓血糖量暫時升高,向大腦發出錯誤的訊號解除饑餓感,肚子裡空空但是飽足感卻是滿滿的。基於這點,外國人為求健康,保持完美的好身材,正餐只吃七分飽,飯後就來一個小甜點立即把胃給鎖上,把那剩下的三分饑餓感給拋到九霄雲外去。甜食除了能夠提升血糖,也容易讓人發胖,但人體也得需要一點糖,一點甜就能夠在腦袋血液裡釋放興奮劑,壓抑我們悲傷的情緒。在心情低落或生活緊張的時候,不妨吃一點甜品讓自己放鬆一下,哪怕那一瞬間能夠感覺到那一絲的開心。


霜淇淋,這個名稱也許會很陌生,但是說到軟雪糕大家一定會聯想到麥當勞的餅筒聖代雪糕。兩者其實都是一樣的雪糕,但比起一般常看見的冰淇淋來說,軟雪糕相比之下口感會比較軟綿,乳脂含量也比一般的雪糕低,也因為空氣含量較高,形成雪糕的質感會比較柔軟順滑。美國人都愛吃這一類的雪糕,尤其是吃完漢堡和薯條後都會來一筒軟雪糕來刷一刷口腔,而我偏愛以熱薯條來沾雪糕吃,冷熱瞬間在嘴裡共存的那一份刺激感難以用文字可以形容。而在馬來西亞創立自家品牌的Softsrve軟雪糕專賣店在短短的半年時間內迅速成為網絡社交媒體人氣滿分的雪糕店。店內裝潢極具現代感,店內員工都非常年輕,充滿朝氣的為客人點餐。

什麼樣的甜點,食客們一直瘋狂的把照片上載到圖片社交網站,什麼樣的甜點,無論老少無時無刻都那麼多人排隊光顧?那是會冒煙的雪糕,也是城中傳奇的Softsrve店內的軟雪糕。

我認識Softsrve真的是透過身邊朋友不停在Instagram鋪天蓋地上傳那冒煙的雪糕而感到好奇,隨後友人的邀約下終於來到這家店一窺他的神秘面紗。的卻與其他一般的軟雪糕很不一樣,單靠從賣相來看就已經夠特別,軟雪糕以兩層杯子盛着,外層杯子放了乾冰,營造出冰冷的煙霧效果,二來乾冰還可以保持雪糕處於比較低的溫度,確保雪糕不會那麼快溶解。這特別的造型就已經很吸睛了,年輕顧客看到這麼特別的雪糕難免會發文上傳照片到一些的網絡社交媒體去炫耀分享。

Fluffy Plain Cereal Milk Softserve

Fluffy Plain Cereal Milk Softserve

Sunflower Oolongcha Softserve

Sunflower Oolongcha Softserve

Softsrve 軟雪糕擁有多種口味,當中包括了原味的麥谷牛奶 (Cereal Milk), 巧克力 Deep Chocolate,烏龍茶和大馬風味的奶茶 Teh Tarik,不但如此還提供了十餘種的配料讓顧客選擇 。Softsrve 從美國引進了麥谷牛奶原味雪糕,也成為了大馬首間售賣Cereal Milk 口味的軟雪糕店。麥谷自然讓人聯想到早餐谷糧,再配上牛奶就是一個正宗的美式早餐,因此Softsrve 就將麥谷牛奶雪糕設計成早餐(Breakfast Plain Cereal Milk) ,加入草莓和焦糖麥谷碎片點綴,整體賣相即可愛又富有營養。年長的顧客比較喜歡烏龍茶口味的軟雪糕,相比之下,我本身的確比較鍾愛這茶味雪糕,配上焦糖葵花籽襯托下立即將雪糕裡的茶香味呈現的淋漓盡致。還有在地口味的拉茶系列搭配炸香蕉,炸香蕉沾雪糕正如我心意的冷熱共存,就是非一般滋味在心頭。

Breakfast Plain Cereal Milk Softserve

Breakfast Plain Cereal Milk Softserve

Churros Deep Chocolate Softserve

Churros Deep Chocolate Softserve

 

Softsrve Cereal Milk Softserve

Softsrve Cereal Milk Softserve

 

Softsrve Ice Cream & Dessert Bar

31, Jalan SS21/1A,

Damansara Utama, 47400,

Petaling Jaya.

https://www.facebook.com/softsrve

 

 

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